{"id":82,"date":"2023-06-04T15:52:59","date_gmt":"2023-06-04T13:52:59","guid":{"rendered":"http:\/\/koch-kultur.org:8080\/?p=82"},"modified":"2023-06-04T15:52:59","modified_gmt":"2023-06-04T13:52:59","slug":"schoko-muffins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.koch-kultur.org\/index.php\/2023\/06\/04\/schoko-muffins\/","title":{"rendered":"Schoko-Muffins"},"content":{"rendered":"<p>Ein \u00e4hnliches Rezept wie die <a href=\"https:\/\/koch-kultur.org\/currant-queenies\/\">Currant-Queenies<\/a>, jedoch mit Schokoladest\u00fcckchen anstelle von Rosinen, und Zuckerguss anstatt der halben kandierten Kirsche.<\/p>\n<figure id=\"attachment_84\" aria-describedby=\"caption-attachment-84\" style=\"width: 474px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.koch-kultur.org\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Schokomuffins.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-84 size-large\" src=\"https:\/\/www.koch-kultur.org\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Schokomuffins-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"356\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-84\" class=\"wp-caption-text\">(zum Vergr\u00f6\u00dfern auf das Bild klicken)<\/figcaption><\/figure>\n<div class=\"content\">\n<h6><strong>Zutaten<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li>130 g Mehl<\/li>\n<li>90 g Zucker<\/li>\n<li>\u00bd TL Salz<\/li>\n<li>1\u00bd TL Backpulver<\/li>\n<li>75 g Butter<\/li>\n<li>\u00bd Vanilleschote<\/li>\n<li>2 Eier<\/li>\n<li>etwas Milch nach Bedarf<\/li>\n<li>80g Schokoladest\u00fcckchen<\/li>\n<li>60g Puderzucker<\/li>\n<li>etwas Zitronensaft<\/li>\n<\/ul>\n<h6><strong>Zubereitung<\/strong><\/h6>\n<p>Trockene Zutaten vermengen. Samen aus der halben Vanilleschote auskratzen und zur Butter hinzuf\u00fcgen. Butter in kleinen St\u00fccken in die trockenen Zutaten reiben.<\/p>\n<p>2 Eier ganz unterr\u00fchren. Je nach Gr\u00f6\u00dfe der Eier mit etwas Milch zu einem dickfl\u00fcssigen Teig mischen. Schokoladest\u00fcckchen daruntermischen.<\/p>\n<p>In kleine Papierf\u00f6rmchen (15 St\u00fcck) abf\u00fcllen und bei 180\u00b0C\u00a0 (Konvektion) anbacken, dann bei 160\u00b0C fertigbacken. Dauer ca. 25-30 Minuten.<\/p>\n<p>Aus dem Puderzucker und dem Zitronensaft einen Zuckerguss herstellen. Die noch warmen Muffins mit dem Guss d\u00fcnn bestreichen.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein \u00e4hnliches Rezept wie die Currant-Queenies, jedoch mit Schokoladest\u00fcckchen anstelle von Rosinen, und Zuckerguss anstatt der halben kandierten Kirsche. Zutaten 130 g Mehl 90 g Zucker \u00bd TL Salz 1\u00bd TL Backpulver 75 g Butter \u00bd Vanilleschote 2 Eier etwas Milch nach Bedarf 80g Schokoladest\u00fcckchen 60g Puderzucker etwas Zitronensaft Zubereitung Trockene Zutaten vermengen. Samen aus &hellip; <a href=\"https:\/\/www.koch-kultur.org\/index.php\/2023\/06\/04\/schoko-muffins\/\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Schoko-Muffins<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,7],"tags":[22],"class_list":["post-82","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-backen","category-kleingebaeck","tag-england"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.koch-kultur.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.koch-kultur.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.koch-kultur.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.koch-kultur.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.koch-kultur.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=82"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.koch-kultur.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.koch-kultur.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=82"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.koch-kultur.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=82"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.koch-kultur.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=82"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}