{"id":400,"date":"2011-10-08T18:06:21","date_gmt":"2011-10-08T16:06:21","guid":{"rendered":"http:\/\/koch-kultur.org:8080\/?p=400"},"modified":"2024-04-20T08:45:06","modified_gmt":"2024-04-20T06:45:06","slug":"einfacher-apfelkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.koch-kultur.org\/index.php\/2011\/10\/08\/einfacher-apfelkuchen\/","title":{"rendered":"Einfacher Apfelkuchen"},"content":{"rendered":"<p>Ein ganz einfaches Rezept f\u00fcr einen Apfelkuchen, urspr\u00fcnglich aus Kriegszeiten stammmend, aber vielleicht gerade deshalb sehr gut.<\/p>\n<figure id=\"attachment_401\" aria-describedby=\"caption-attachment-401\" style=\"width: 474px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.koch-kultur.org\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/EinfacherApfelkuchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-401 size-large\" src=\"https:\/\/www.koch-kultur.org\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/EinfacherApfelkuchen-1024x714.jpg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"331\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-401\" class=\"wp-caption-text\">(zum Vergr\u00f6\u00dfern auf das Bild klicken)<\/figcaption><\/figure>\n<div class=\"content\">\n<p><strong>Zutaten<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>125 g Feinkristallzucker<\/li>\n<li>2 Eier zu 63g<\/li>\n<li>Prise Salz<\/li>\n<li>1 TL Backpulver<\/li>\n<li>125g Wei\u00dfmehl<\/li>\n<li>etwas Butter zum Einfetten der Springform<\/li>\n<li>2 gro\u00dfe oder 3 mittlere Boskoop-\u00c4pfel<\/li>\n<li>etwas brauner Kristallzucker zum Bestreuen<\/li>\n<\/ul>\n<h6><strong>Zubereitung<\/strong><\/h6>\n<p>125g Zucker mit den zwei ganzen Eiern und der Prise Salz solange mit dem Schneebesen \/ R\u00fchrwerk bearbeiten, bis eine cremige Masse entsteht. Backpulver und Mehl mischen, unter die Zucker-Eimasse r\u00fchren. In eine Springform mit 24cm \u00d8 geben, und die \u00c4pfel, gesch\u00e4lt und in Spalten geschnitten darauf verteilen. Mit braunem Kristallzucker \u00fcberstreuen. Bei 200\u00b0C Konvektion 30 Minuten backen.<\/p>\n<p>Hinweis zum Servieren: Da der Kuchen kein Fett enth\u00e4lt, wird er doppelt so gut, wenn man ihn zusammen mit geschlagenem Rahm oder Doppelrahm (Cr\u00e8me de Gruy\u00e8res \/ Double Cream) serviert.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein ganz einfaches Rezept f\u00fcr einen Apfelkuchen, urspr\u00fcnglich aus Kriegszeiten stammmend, aber vielleicht gerade deshalb sehr gut. Zutaten 125 g Feinkristallzucker 2 Eier zu 63g Prise Salz 1 TL Backpulver 125g Wei\u00dfmehl etwas Butter zum Einfetten der Springform 2 gro\u00dfe oder 3 mittlere Boskoop-\u00c4pfel etwas brauner Kristallzucker zum Bestreuen Zubereitung 125g Zucker mit den zwei &hellip; <a href=\"https:\/\/www.koch-kultur.org\/index.php\/2011\/10\/08\/einfacher-apfelkuchen\/\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Einfacher Apfelkuchen<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,8],"tags":[21],"class_list":["post-400","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-backen","category-kuchen","tag-deutschland"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.koch-kultur.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/400","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.koch-kultur.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.koch-kultur.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.koch-kultur.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.koch-kultur.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=400"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.koch-kultur.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/400\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.koch-kultur.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=400"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.koch-kultur.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=400"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.koch-kultur.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=400"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}