{"id":326,"date":"2015-12-01T10:15:17","date_gmt":"2015-12-01T09:15:17","guid":{"rendered":"http:\/\/koch-kultur.org:8080\/?p=326"},"modified":"2015-12-01T10:15:17","modified_gmt":"2015-12-01T09:15:17","slug":"apfeljalousien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.koch-kultur.org\/index.php\/2015\/12\/01\/apfeljalousien\/","title":{"rendered":"Apfeljalousien"},"content":{"rendered":"<p>Als Dessert hier ein rasch zubereitetes, selbstentwickeltes Rezept:<\/p>\n<figure id=\"attachment_328\" aria-describedby=\"caption-attachment-328\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.koch-kultur.org\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Apfeljalousien1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-328 size-medium\" src=\"https:\/\/www.koch-kultur.org\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Apfeljalousien1-300x224.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"224\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-328\" class=\"wp-caption-text\">(zum Vergr\u00f6\u00dfern auf das Bild klicken)<\/figcaption><\/figure>\n<h6><strong><b>Zutaten<\/b><br \/>\n<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li>1 mittlerer Boskoop-Apfel<\/li>\n<li>1 Handvoll Sultaninen<\/li>\n<li>4 EL gemahlene Mandeln<\/li>\n<li>1 Schnapsglas (30ml) Calvados<\/li>\n<li>Grie\u00dfzucker nach Bedarf<\/li>\n<li>250g ausgerollter Butter-Bl\u00e4tterteig<\/li>\n<li>etwas Rahm zum Einstreichen<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_329\" aria-describedby=\"caption-attachment-329\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.koch-kultur.org\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Apfeljalousien2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-329 size-medium\" src=\"https:\/\/www.koch-kultur.org\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Apfeljalousien2-300x234.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"234\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-329\" class=\"wp-caption-text\">(zum Vergr\u00f6\u00dfern auf das Bild klicken)<\/figcaption><\/figure>\n<h6><b>Zubereitung<\/b><\/h6>\n<p>Den Apfel sch\u00e4len, vom Kerngeh\u00e4use befreien, auf der R\u00f6stiraffel zerkleinern. Sofort mit Zucker und Calvados mischen, gemahlene Mandeln und Sultaninen beigeben. Den Bl\u00e4tterteig in l\u00e4ngliche Quader teilen, auf einer H\u00e4lfte 6 L\u00e4ngsschnitte anbringen. Auf die andere H\u00e4lfte je ein H\u00e4ufchen der F\u00fcllung geben, zusammenklappen und die R\u00e4nder zusammendr\u00fccken. Mit Rahm einpinseln, und auf dem mit Backpapier belegten Blech goldbraun backen.<\/p>\n<figure id=\"attachment_327\" aria-describedby=\"caption-attachment-327\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.koch-kultur.org\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Apfeljalousien3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-327 size-medium\" src=\"https:\/\/www.koch-kultur.org\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Apfeljalousien3-300x204.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"204\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-327\" class=\"wp-caption-text\">(zum Vergr\u00f6\u00dfern auf das Bild klicken)<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Als Dessert hier ein rasch zubereitetes, selbstentwickeltes Rezept: Zutaten 1 mittlerer Boskoop-Apfel 1 Handvoll Sultaninen 4 EL gemahlene Mandeln 1 Schnapsglas (30ml) Calvados Grie\u00dfzucker nach Bedarf 250g ausgerollter Butter-Bl\u00e4tterteig etwas Rahm zum Einstreichen Zubereitung Den Apfel sch\u00e4len, vom Kerngeh\u00e4use befreien, auf der R\u00f6stiraffel zerkleinern. 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